San Martín de Zar

San Martín de Zar merece la visita por lo que guarda.

• El entorno. Paisaje del Condado de Treviño.
• La Ruta del Condado de Treviño. Recorre Pangua, La Puebla de Arganzón, Cucho, Treviño, San Vicentejo, Saraso, Albaina, Laño, Sáseta y Obécuri.
• Las cuevas de Laño. Las Gotas y Santocaria, donde una comunidad campesina visigoda estableció sus viviendas.
• La villa de Treviño. Cabecera medieval.
• El río Ayuda.

San Martín de Zar comparte mesa con el resto del Condado de Treviño.

• Cocina de frontera. Entre Castilla y Álava, con influencias de ambas.
• Morcilla de Burgos. Con Indicación Geográfica Protegida propia.
• Setas. Montes del Ayuda.
• Cereal y patata. De las vegas del condado.
• Caza. Monte y ribera.
• Cocina de cuchara. Guisos de invierno.

San Martín de Zar comparte la historia de Condado de Treviño.

Una localidad del condado. Las fuentes consultadas no detallan la historia propia de San Martín de Zar.

Tres pueblos prerromanos.Era el lugar donde confluían los territorios de los várdulos, caristios y autrigones, tres pueblos prerromanos del norte de la Península.

De Navarra a Castilla.Sancho VI el Sabio de Navarra fundó Treviño en 1161, sobre el emplazamiento de un monasterio. En 1200 lo conquistó Alfonso VIII de Castilla.En 1254 Alfonso X concede el Fuero de Treviño, y en 1366 Enrique II concedió el señorío de la Villa y Tierra de Treviño a su Adelantado Mayor, Don Pedro Manrique de Lara, cuyo linaje ostentó desde 1453 el título de Condes de Treviño.

Las peticiones a Álava.La primera tuvo lugar en 1646, con 390 firmas de 44 lugares de todo el condado, y fue rechazada. La división provincial de 1833 asignó el territorio a la provincia de Burgos. Desde entonces se han sucedido nuevas iniciativas de incorporación a Álava y la cuestión ha llegado a los tribunales; en sentido jurídico, la pertenencia a Castilla y León está establecida.

El calendario de San Martín de Zar se articula en torno a las celebraciones del Condado de Treviño.

• Las fiestas patronales. Cada uno de los pueblos del condado celebra las suyas.
• El regreso estival. El verano multiplica la población.

San Martín de Zar forma parte del patrimonio cultural de Condado de Treviño.

• El entorno. Paisaje del Condado de Treviño.
• Una doble vinculación. El enclave mantiene vínculos culturales, comerciales y lingüísticos con la vecina Álava.
• Las cuevas artificiales. En Laño, eremitorios excavados en roca.

Situación. San Martín de Zar es una localidad del Condado de Treviño, enclave burgalés rodeado por Álava.

En el Condado de Treviño. Enclave burgalés rodeado por la provincia de Álava.

Un enclave.El Condado de Treviño y La Puebla de Arganzón forman el enclave de Treviño. Aunque es parte de Burgos, está rodeado por la provincia de Álava.

El río Ayuda.El territorio de esta pequeña región natural está regado por el río Ayuda y sus afluentes.

Cerca de Vitoria.El territorio está cerca de Vitoria-Gasteiz, mientras que el núcleo urbano burgalés más cercano es Miranda de Ebro.

Población actual. San Martín de Zar cuenta con 5 habitantes según las cifras del INE de 2025.

Población. Con 5 habitantes.

El marco municipal. En el siglo XIX, Madoz describía Treviño como villa cabeza del condado de su mismo nombre, y del ayuntamiento que forma con 48 pueblos. En 2015 el municipio tenía 1.362 habitantes.

La economía de San Martín de Zar combina la agricultura, la cercanía de Vitoria y el turismo arqueológico.

• Agricultura. Cereal y patata del condado.
• Agricultura. Cereal y patata.
• Vitoria. La cercanía de Vitoria-Gasteiz condiciona la vida económica del enclave.
• Turismo. Los eremitorios de Laño y el patrimonio románico.

San Martín de Zar se apoya en Treviño, cabecera del municipio, y en la cercana Vitoria-Gasteiz.

• Sanidad y servicios. La provisión de servicios y las conexiones de transporte son parte del debate sobre el enclave.
• Administración. La sede del municipio es Treviño.

Encuadre municipal. San Martín de Zar es una localidad del Condado de Treviño.

Tres pueblos prerromanos.Era el lugar donde confluían los territorios de los várdulos, caristios y autrigones, tres pueblos prerromanos del norte de la Península.

De Navarra a Castilla.Sancho VI el Sabio de Navarra fundó Treviño en 1161, sobre el emplazamiento de un monasterio. En 1200 lo conquistó Alfonso VIII de Castilla.En 1254 Alfonso X concede el Fuero de Treviño, y en 1366 Enrique II concedió el señorío de la Villa y Tierra de Treviño a su Adelantado Mayor, Don Pedro Manrique de Lara, cuyo linaje ostentó desde 1453 el título de Condes de Treviño.

Las peticiones a Álava.La primera tuvo lugar en 1646, con 390 firmas de 44 lugares de todo el condado, y fue rechazada. La división provincial de 1833 asignó el territorio a la provincia de Burgos. Desde entonces se han sucedido nuevas iniciativas de incorporación a Álava y la cuestión ha llegado a los tribunales; en sentido jurídico, la pertenencia a Castilla y León está establecida.

Encuadre. El municipio pertenece a la provincia de Burgos y a Castilla y León, aunque está rodeado por Álava.